柳月 我们家中使用电磁炉、光波炉具有许多功能。在许多家庭中，它们成为了烹饪，煮锅中必不可少的用具。和电磁炉比起来，大家对于光波炉的了解应该不是很多，也有很少的家庭会用到光波炉，其实光波炉也叫做光微波炉，对于光波炉和电磁炉的区别，今天就带大家来简单的了解一下。
我们通常不经常使用光波炉。它加热非常快，不会烧坏食物，冷却速度也非常快。电磁炉大家应该都特别的熟悉，家里肯定都在用，那么大家了解光波炉和电磁炉的区别吗？
二者区别：
光波烤箱也称为光波微波炉。它与普通微波炉的最大区别在于其加热方法。在普通的微波炉中，内部烧烤管通常使用铜管或石英管。铜管在加热以后很难冷却，容易导致烫伤;而石英管的热效不太高。
用石英管或带卤素管的铜管（即光波管）代替光波炉的烧烤管，可以迅速产生高温和高热量，并且冷却速度快，加热效率更高，而且不会烤焦，从而保证食物色泽。从成本上来讲，光波管成本只比铜管或者石英管增加几元钱，所以，现在光波管在微波炉技术上的使用非常普遍。
实质：
光波仅仅是微波炉的辅助功能，它仅适用于烧烤。没有微波炉，对流烤箱仅相当于普通烤箱。市场上的光波炉都是光波、微波组合炉，在使用中既可以微波操作，又可用光波单独操作，还可以光波微波组合操作。
微波炉的电磁泄漏（由于采取了安全措施，泄漏很小）会导致烧伤，无法愈合，并且微波炉会破坏3-5米半径的磁场结构。在微波炉附近，由于人体细胞振荡所产生的磁场会被扰乱。据美国研究人员试验，长时间呆在微波炉旁会引起心跳变慢。一天工作完了就会感到全身疼痛，睡眠被扰乱，记忆力也会发生变化。
此外，微波炉对食物的破坏非常可怕。已煮过或解冻过的食物将不再具有任何活性维生素。只剩下一些热量在胃里“滥竽充数”。因此，人们不能图方便就经常使用微波炉。另外，使用微波炉的人，应该多食用一些含维生素类饮食(生菜、粗粮等)来维持人体所需的能量。
