臊子面怎样做（告诉你秘制配方和配料在家就能做）

臊子面

食材：鲜面、胡萝卜丁、豆腐、木耳、黄花菜、韭菜、鸡蛋饼、素臊子、肉臊子

调料：油、盐、姜末、醋、水、鸡精、味精、十三香、白糖、油泼辣子

臊子面第一步：

准备鲜面、胡萝卜丁放入盘中，再把豆腐切丁，木耳、黄花菜提前泡好切小块，韭菜、鸡蛋饼放盘

提前煎好鸡蛋饼

第二步：煎豆腐等翻炒

锅中放油煎豆腐，煎至金黄加盐翻炒，再把配菜炒放锅里翻炒

第三步：调汤

锅放油，油热倒生姜炒香加醋，醋煮2分钟加水、盐、鸡精、味精、十三香、白糖、油泼辣子、肉臊子搅拌

第四步：肉臊子搅拌

水开下鲜面，臊子锅下入飘菜，捞出面投凉，装入碗中，放上做好的臊子

最后浇上汤汁就OK了，香喷喷的一碗臊子面就做好了

看看怎么样，有没有食欲，这样的面你可以吃几碗啊