首页 碳资讯 汤太咸了怎么补救(汤过咸补救的窍门)

汤太咸了怎么补救(汤过咸补救的窍门)

常在厨房走,怎能没点小失误,比如说煮汤的时候,一不小心盐放多,咸了。怎么办呢?是不是直接兑点水呢?这是最简单也是最烂的办法了!接下来教你几个妙招解决不小心整咸了汤。

汤太咸了怎么补救(汤过咸补救的窍门)

1、加入面粉或大米

汤太咸了怎么补救(汤过咸补救的窍门)

用一块消过毒的干净的纱布或者抹布包上两茶匙的生粉、面粉或大米,放在汤里搅拌煮一下,盐分就会被吸收进去,汤自然就变淡了

2、加入熟鸡蛋

汤太咸了怎么补救(汤过咸补救的窍门)

众所周知鸡蛋是很吸盐的,平时炒鸡蛋的时候,菜是淡的,但鸡蛋就已经很咸了,因此用煮熟的鸡蛋放在锅里吸一会也能让汤味变淡。

3、加入土豆

汤太咸了怎么补救(汤过咸补救的窍门)

汤咸了还可以加入土豆片,一片一片的往锅里放,放一片等一分钟,尝尝汤味,如不行继续放第二片,知道汤味合适为止。记得土豆片不要切的太薄了,煮烂了就捞不出来了。

4、加入糖

汤太咸了怎么补救(汤过咸补救的窍门)

加糖应该很多人都会想到的一种方法,糖能吸去多余的盐分,从而中和咸度。记住糖一点一点的放,边尝边放,到适合为止,避免过量哦!

5、加入番茄或豆腐

汤太咸了怎么补救(汤过咸补救的窍门)

另外汤做咸了,放入适量番茄或者豆腐,也是可以减轻咸味的哦!

热门文章

发表回复