网站小编 清补凉是海南地区的一道传统甜品，以其新鲜、清甜、凉爽的口感而深受人们的喜爱。它所用的食材包括芋头、红薯、绿豆等，经过精心挑选和制作，最终呈现出来的风味独特、营养丰富，也有着清热解毒、润肺止咳等功效。
以下是正宗海南清补凉的做法大全：
材料：
1. 芋头：300克
2. 红薯：200克
3. 绿豆：100克
4. 陈皮：适量
5. 冰糖：50克
6. 椰浆：适量
7. 枸杞子：适量
步骤:
1. 将绿豆放入清水中浸泡3-4个小时，捞出备用。
2. 将芋头和红薯去皮后切成小块，然后将它们放入清水中焯烫至熟透。
3. 将焯好水的绿豆倒入锅中，加入适量的水，再放入陈皮煮沸，随后转小火慢慢煮20-30分钟。
4. 将冰糖加入锅中，继续煮一会儿，直到绿豆熟透，糖和水的比例可以根据个人口味来调整。
5. 把焯好水的芋头和红薯放入一个大碗或者盘子里，倒入糖水。
6. 最后将椰浆倒在上面，撒上适量的枸杞子即可。
小提示:
1. 绿豆和陈皮都具有清热解毒的作用，能够有效改善夏季的暑湿体质，减轻湿气的困扰。
2. 芋头和红薯都富含淀粉，是一种天然的能量补充来源，同时它们还富含膳食纤维和钾等元素，有益于人体健康。
3. 如果想让清补凉更加美味，可以在最后加入少许的椰糖，或者在糖水中加入几片桂皮，熬制出来的甜汁会更加香浓。
总之，正宗海南清补凉不仅口感独特，而且制作过程也非常简单，只要掌握好了材料的选择和烹制的技巧，就能够轻松制作出美味可口的清补凉。
