首页 碳资讯 开水泡枸杞会破坏营养成分吗(枸杞泡水谨记”三不要”否则喝了也白喝)

开水泡枸杞会破坏营养成分吗(枸杞泡水谨记”三不要”否则喝了也白喝)

枸杞养生大家都知道,一问为什么大家都青睐枸杞呢?不少朋友都会说:便宜又养生,每天泡点水喝挺好的,养眼睛又补身体,何乐而不为呢。提到枸杞大家都会想到这样一句话:”保温杯里泡枸杞”,保温杯泡点中药材是很好的养生方式,但是这种看似养生的方式,其实也有讲究,如果用错的方法,不仅养生效果差,还浪费了食材,等于白喝。

开水泡枸杞会破坏营养成分吗(枸杞泡水谨记"三不要"否则喝了也白喝)

【泡枸杞有”三不要”希望你能知道】

1. 不要用开水泡

这是很多养生人的一个常见错误,认为开水泡效果最好,但是泡枸杞要用温水泡,开水会破坏枸杞的营养成分,枸杞中所含的维生素大多数是水溶性的,热水容易被破坏,因此使枸杞中的营养和养生作用大打折扣,等于白喝。泡枸杞的水温建议是45~60度的水,可以等开水烧热了,等一会再泡。

开水泡枸杞会破坏营养成分吗(枸杞泡水谨记"三不要"否则喝了也白喝)

2. 泡过水的枸杞不要直接扔掉

泡过水的枸杞就扔掉这也是很多养生人最常见的一个方式,大家常常会认为枸杞泡水喝最养生,其实这是错误的想法,枸杞干嚼是最养生的,因为枸杞很多营养物质难溶于水,泡水并不能吸收它的营养,而干嚼能更充分地吸收枸杞子中的营养成分,有利于其药效发挥。因此泡完的枸杞别扔最好嚼一嚼。

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3. 不要吃染色枸杞

有些人喜欢买看起来很有食欲,颜色看起来很好看,有光泽的,但存在很多枸杞是染色的,所以要学会避开!一般染色的枸杞整个都是非常红的,连枸杞蒂处的小白点也是红色的,而正常枸杞的蒂把处是白色的,染色枸杞有很多用硫磺熏过的,长期食用会对人的健康造成损害。因此买枸杞要注意,多留心多观察。

枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的,患有高血压、性情太过急躁的人,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人都最好别吃。且也不宜进食过多,如果吃进量过大,可能容易上火,出现流鼻血等情况的出现。

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