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空气炸锅秋刀鱼做法(空气炸锅做刀鱼时间温度)

现在空气炸锅真的是太火了,各式各样的空气炸锅一个赛一个好看。而且关于空气炸锅的食谱也比较多。最近我也跟风入手了一款七彩叮当的空气炸锅,真的很好用,自从入手了它,就经常用它来做菜吃,就是下面这一个了。

空气炸锅秋刀鱼做法(空气炸锅做刀鱼时间温度)

当你第一眼看它的时候,是不是以为它是一个烤箱?其实它是多功能的,是集空气炸锅,烤箱,披萨机,烧烤机,干果机,披萨机于一体的。

下面就分享一下我用它做的3道下饭菜吧。有菜有肉,鲜香开胃,做法也非常简单!这几道菜也比较家常,价格很实惠,做好3道菜,成本不到20元。

第一道菜:香辣花菜

空气炸锅秋刀鱼做法(空气炸锅做刀鱼时间温度)

制作步骤

1:花菜清洗干净之后掰成小块,放到碗中加上2勺的生抽,适量盐,一点鸡精,2大勺的蒜蓉辣椒酱,用手抓拌均匀,腌制20分钟。

2:炸篮里铺上一层硅油纸,再把腌好的花菜放进去。铺得均匀点不要堆在一起,这样比较好炸。

空气炸锅秋刀鱼做法(空气炸锅做刀鱼时间温度)

3:空气炸锅设置180度20分钟,中途给它翻个面。

这比较脆,还带点甜味,又非常下饭的香辣花菜就做好了。真的一点也不比炒得差,还没有油烟,超省事。花菜是应季菜,买一个才3元左右,又特别好吃。

第2道菜:烤青花鱼/秋刀鱼(这2种鱼我总是分不清楚,反正就是其中的一个,哈哈)

空气炸锅秋刀鱼做法(空气炸锅做刀鱼时间温度)

制作步骤

1:青花鱼或秋刀鱼清洗干净之后,片出鱼肉。撒上一点盐,一点生抽,一点黄酒,几片姜片,把它们搅拌均匀,腌上20分钟。

空气炸锅秋刀鱼做法(空气炸锅做刀鱼时间温度)

2:平铺在炸篮里,先把皮朝下放着,设置200度烤5分钟,再翻一个面,200度再烤5分钟。

空气炸锅秋刀鱼做法(空气炸锅做刀鱼时间温度)

这非常好吃又特别开胃的烤青花鱼或者烤秋刀鱼,就做好了,真的是太香太下饭了,味道一点也不比烧烤店里卖得差,强烈推荐你试一下这个做法!这种鱼好吃,价格又实惠,一条鱼才4元左右。

第3道菜:花甲粉丝

空气炸锅秋刀鱼做法(空气炸锅做刀鱼时间温度)

1:花甲买回来之后先养上2天,让它们吐吐泥沙,花甲里的泥沙真的太多了,买来之后千万不要急着做菜,一定要养上一两天才行。

2:养上两天之后,在水里放上点盐,放上温水用手快速搅拌,这样能尽快让它们吐出多余的泥沙。这样操作之后,再重新洗上两遍就可以了。

3:粉丝泡上半个小时,再放到水中煮个2分钟,然后把粉丝捞出来,铺在碗底,倒上清洗干净的花甲。

空气炸锅秋刀鱼做法(空气炸锅做刀鱼时间温度)

4:把大蒜,姜片,辣椒,小尖椒放到搅拌器里,绞成蒜姜泥,再放上2勺的生抽,一点盐,一汤匙的植物油,半碗水拌成浇汁。

把浇汁倒在花甲上面。然后把它们放到空气炸锅中。190度烤15分钟。中途拿出来用筷子拌一拌。

空气炸锅秋刀鱼做法(空气炸锅做刀鱼时间温度)

时间一到,这非常下饭,鲜美无比的花甲粉丝就做好了。在做这道菜的时候,强烈推荐粉丝一定要多放一些,因为吸饱了汤汁的粉丝味道好鲜美的,比花甲好吃。这道菜的成本也不贵,8元的花甲,2元的粉丝,成本价才10元。

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