砂锅豆腐怎么做（这才是砂锅豆腐最好吃的做法）

这碗香香软软的豆腐，老少皆宜，营养丰富。

砂锅豆腐

备用食材：豆腐2块，红椒1个，蒜瓣2个，生姜，葱2根，蚝油，生抽，盐，肉1小块。

制作过程

第一步：把豆腐切厚点的片，红椒，肉切片，蒜，葱切粒备用。

第二步：平底锅内下入油烧热，再放入切好的豆腐煎至两面微黄定型，把煎好的豆腐拿碗盛出备用。

第三步：起锅烧油放入五花肉煸炒，再下入葱蒜姜爆香。

第四步：下入娃娃菜大火煸炒，炒出水分，再加入水，没过娃娃菜即可，加入鸡精，白糖，盐，生抽调味。

第五步：倒进砂锅，再把锅豆腐倒进沙锅内，加入适量的水，大火烧开改小火煮15～20分钟。

第六步：放入红椒再煮一分钟，关火撒上葱花即可。