拌豆腐皮怎么拌好吃（干豆皮凉拌的窍门）

夏天没有胃口，来一份凉拌小菜吧！

用料

• 豆腐皮 4张
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 香菜 3根
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 盐 1匙
• 陈醋 2勺
• 芝麻油 2勺
• 辣椒油 1勺
• 花椒油 1勺

做法步骤

1、豆腐皮卷起，切成丝

2、起锅烧水，水开下入豆腐皮，焯水去除豆腥味

3、捞出豆腐皮，冲凉备用

4、准备香菜，黄瓜，胡萝卜切丝备用

5、生抽，蚝油，盐，陈醋，芝麻油，辣椒油，花椒油，搅拌均匀

6、倒入黄瓜丝，胡萝卜丝，香菜，豆腐皮，搅拌均匀

7、准备开吃