朵拉 生活中唯有爱和美食不可辜负，即使粗茶淡饭，也要过得活色生香！
春天，女人要记得常喝这饮品，清热滋润不上火，30天下来裤腰宽1寸！
为了积极响应国家号召，从正月初一到现在，宝妈全家天天都宅在家里。刚开始那一阵子，三餐变两餐。后来因为孩子要上网课，所以又恢复了每天三餐的节奏。规律倒是正常啦，但是因为长期都没有运动，囤了一个冬天的肉藏也藏不住了。前几天往体重秤上面一称，吓了我一跳。好家伙，随便一下子重了10斤。如果还不加以控制，估计我都能变成“大熊猫”啦。
每年的春天，我都会隔三差五的腌上一瓶蜂蜜柠檬酱。将营养丰富的蜂蜜搭配柠檬一起，非常适合在春天这个季节里，想要控制体重的女性朋友。我的闺蜜每年都会要我帮她做好多瓶，每天泡一杯，30天下来裤腰宽了1寸。想要制作这道蜂蜜柠檬酱，方法也很简单。只要掌握好柠檬和蜂蜜的比例，腌好后用来泡水，酸甜爽口，用来做下午茶，也可以早餐时食用。
【蜂蜜柠檬】
【主料】蜂蜜500mL、柠檬1大个（170克）
【辅料】白糖50克（喜欢酸一点的话，可以不加）
——【开始制作】——
第一步，准备好所需食材，腌制的容器最好是玻璃罐子，要保证无油无生水，这样才不容易坏；
第二步，将柠檬表面抹上一层盐，用手揉搓2分钟，这个时候你会感觉柠檬表面不那么光滑，这证明表面的腊已经去掉了，可以加入清水，冲洗干净；
第三步，将柠檬去掉蒂和尾部，用刀切成0.3厘米宽的薄片，柠檬片越薄越好，这个就看每个人的刀功咋样啦！切好的柠檬片去掉籽，因为柠檬籽在热水刺激下，会释放出苦味，影响口感；
第四步，将柠檬片铺到玻璃罐中，按照一片柠檬撒少许白糖，淋上2勺蜂蜜的步骤，直到把所有的柠檬都铺好，最后再浇入剩下的蜂蜜，用保鲜膜盖住瓶口，再盖上盖子常温下腌1天，再放入冰箱冷藏。每天早餐时，取出2片柠檬、2勺汁，再冲泡温开水服用，酸酸甜甜的十分清爽。
【内容总结】
在制作这道饮品时，一定要掌握好柠檬和蜂蜜的比例，我一般是按照2:5的比例配制的。柠檬皮含有丰富的香味以及营养物质，千万不要削掉了。如果觉得不好切的话，可以放进冰箱冷藏12小时，或者是冷冻2小时，然后再切，这样就很容易切出薄片了。
柠檬的酸性较强，可以添加适量白糖，这样做有两个好处，一是促使柠檬快速溢出汁水，二是可以中和一下柠檬的酸性。在选择蜂蜜时，应该选择槐花蜜，清热去火的效果最佳。在冲泡时，一定要用50度以下的温开水。千万不能用开水冲泡，以免营养物质流失掉了。在制作的过程中，一定要保证柠檬、玻璃罐无油、无生水，这样做出来的蜂蜜柠檬才保存得久。不过，建议在15天内食用完。
