年夜饭的意义（中国人的年夜饭寓意和象征）

年夜饭是中国人最重视的一餐饭，也是一家人团聚的时刻。年夜饭的意义在于团圆，喜庆，和对来年的祝愿。

猪蹄

猪蹄，一般是猪前爪，

寓意多赚钱，有前途。

鱼

鱼是必不可少的，鲫鱼，鲤鱼，或者海鱼。

寓意年年有余。

鸡肉

鸡肉也是必不可少的，一般都用整鸡

寓意大吉大利。

竹笋

竹笋，一般用来烧肉

寓意节节高。

牛肉

牛肉，我们往往是用来红烧或者做馅包饺子，寓意牛气冲天。

生菜

我家一般是做蚝油生菜或者凉拌

寓意生财

年糕

做红糖年糕，炒年糕

寓意年年升高，红红火火

腐竹

腐竹烧肉，或者拌凉菜

寓意富足

芹菜

拌凉菜或者做馅，

寓意勤快

饺子汤圆

可以一起煮，饺子里放硬币

寓意团团圆圆，有福气

晚上还要吃旺旺，花生，火龙果等等，十二点放烟花爆竹，吃饺子，热热闹闹的年夜饭正式开始了。

你们老家年夜饭都有哪些讲究，一起说说吧！