朵拉 俗话有言，民以食为天，自古以来，中国人对于“吃”的研究可谓从未停歇。
有人说，在中国人朴素的价值观里，吃饭是头等大事，因为它关乎生存，而幸福就是让自己吃得更好——生活是苦的，食物却能带来一丝暂时的甜。
作为中国人吃饭的头号工具，小小的筷子出没在朝夕三餐之间，成为了中国人用餐时最忠实的伙伴。
然而你知道吗？平凡普通的筷子里蕴藏着中国古人对于天地万物的思考！
虽说现在的筷子种类繁多、长短不一，实际上，筷子的长度其实是有标准的——七寸六分（大约是现在的25厘米）。
为什么是七寸六分呢？
这七寸六分，代表的，其实是人的七情六欲，即将人与普通的动物区分开的一种基本属性。
七情，分别是喜、怒、忧、思、悲、恐、惊，
六欲，分别是眼、耳、鼻、舌、身、意。
《礼记·礼运》有言：“饮食男女，人之大欲存焉。”
孔子认为，饮食温饱是人类本质的欲望，是人的“大欲”，而古人用长“七寸六分”的筷子吃饭，就是为了时时刻刻提醒自己要知道节制欲望。
筷子一头方、一头圆，则暗藏着中国古人对宇宙朴素认知“天圆地方”，而筷头为圆、筷尾为方，我们用筷头夹起饭食往嘴里送，所以说“民以食为天”。
此外，筷子还与中国古代的太极阴阳学说有关。
筷子由两支竖棍组成，但我们往往称呼它为“一双筷子”，这是因为“太极是一，阴阳是二”，两根筷子分别代表着阴和阳，合二为一，象征的是一个圆满的结果。
在不同时代，筷子有着不同的名字。
在秦朝之前，筷子被叫做“梜”，汉代的时候，则被称为“箸”，直到明代，筷子才开始被叫做“筷子”。
不过，在使用筷子的时候，其实也有很多禁忌，比如摆放筷子的时候，就不能把筷子放得长短不齐。
为什么呢？这个禁忌的来源，还得从我国的一个成语“三长两短”说起。
相传，这个成语的来历和春秋战国时期的铸剑大师欧冶子有关。欧冶子铸了五把冠绝于世的名剑，分别是湛卢、纯钧、胜邪、鱼肠、巨阙，其中胜邪和鱼肠是短剑，其余三把则是长剑。这三长两短的五把名剑锋利无比，等闲人遇见非死即伤，于是后世就把各种各样可能会危及人生命的风险称为“三长两短”。
所以，如果把筷子摆放得长短不齐，就非常的不吉利。
除此之外，使用筷子就餐时，还需要注意不能用筷子指人、不能把筷子含在嘴里吮吸并发出明显的声音，这些都是非常不礼貌的行为。
小小的筷子，就像汉字“人”，简单，却不平凡，凝聚了中国古人的智慧，是源远流长的中华文化的标志符号！
