科勒 几十年来，我们已经知道双酚A具有雌激素活性。动物研究和体外细胞培养研究发现，与双酚A暴露相关的低水平雌激素活性与各种疾病相关，例如糖尿病，多动症，心脏病，不育症和癌症。
现在，有大量证据表明，即使双酚A暴露量很少也可能造成伤害，在孕妇，婴儿和慢性病患者等人群中更明显。①（文献来源:SCIENCE DIRECTER，第一作者：vom Saal FS，《大量文献表明双酚A对人类只有轻微的不良反应，这是试图误导公众的回应》，2005年9月1日）
由于这项研究，公众越来越意识到应避免使用双酚A，因此引入了新的“无双酚A”塑料食品容器和婴儿奶瓶。
但是，7月发表在《环境健康观点》杂志上的一项最新研究表明，即使不含双酚A的塑料也含具有雌激素活性（EA）的化学物质，因此可能导致严重的健康问题。
今天我们就重点来探讨一下关于雌激素活性的话题！
一、什么是“雌激素活性”（EA）？
具有雌激素活性（EA）的化学物质是拮抗天然雌激素作用的化学物质，这些化学物质能够与体内的一种或多种细胞核里的雌激素受体结合，就像是伪造的钥匙装入松动的锁中。
当这些化学物质激活雌激素受体时，它们会让循环系统中的雌激素增加，进而会引起诸如女性青春期提前、男性精子数量减少、生殖器官功能改变、肥胖症、某些癌症的发病率增加等问题。
如前所述，孕妇、发育中的胎儿、婴儿和儿童等脆弱人群对EA化学药品尤其敏感。
我们特别要注意的是无双酚A并不代表无雌激素活性！
在《环境健康观点》研究中，Yaniger等人着手研究常用塑料消费品的雌激素活性。他们在沃尔玛等大型商场和其他零售商处购买了500多种塑料产品，涉及到各个种类，包括特百惠容器，袋子和包装纸等用品。
然后，他们将容器切成小块，放入盛有类似食品和饮料的液体化学物质中，让其受压，例如紫外线（日光），微波或加热（如煮沸） 。
结果表明，受压之前，超过90％的产品就浸出了雌激素化学物质，而在受压之后，基本上所有的产品都显示出雌激素活性。
根据该研究的主要作者之一斯图尔特·亚尼格（Stuart Yaniger）说：婴儿奶瓶，塑料袋，保鲜膜，翻盖式食品容器，站立式包装袋等，您可以想到的几乎所有包裹在塑料容器中中的食品或饮料，我们都找到了这种雌激素化学物质。这让我们感到震惊。
也许这项研究最令人不安的结果是，目前无法确定我们消费的塑料产品中哪些是可能含有雌激素活性（EA）的化学物质，哪些是不含的。大多数塑料产品的确切化学成分是特有的并且尚不为人所知，并且包含许多部件的单个塑料制品（例如婴儿奶瓶）可能包含> 100种化学物质，所有这些化学物质都可能从产品中浸出。
重要的是要重申，即使不含双酚A的塑料也是如此。实际上，《环境健康观点》研究发现，某些不含双酚A的产品比包含双酚A的产品含更多有雌激素活性的物质！
二、您应该担心有雌激素活性的化学物质吗？
关于塑料制品中各种化学物质的雌激素活性，如有多少种化学物质是有雌激素活性的，它们的雌激素活性在不同条件下的释放率，在不同年龄的人体内的半衰期等，还在讨论中还存在很多未知。
但是，在塑料和雌激素活性方面，有3个强有力的论点，是我们要防患于未然的：
1.体外实验数据毫无疑问地表明，暴露于具有EA的化学物质（即使剂量非常低）中也会改变人类细胞类型的结构和功能；
2.许多研究提出了清晰的细胞，分子和系统机制，具有EA的化学物质可通过这些机制改变细胞，器官和行为。
3.最近的流行病学研究表明，具有EA的化学物质可对各个人群的健康均会产生可测量的变化。
三、您可以采取哪些措施，尽量少暴露于有雌激素活性的化学物质中？特别是婴儿和儿童该如何保护？
●在家使用玻璃容器和罐头罐储存食物
●在冰箱中使用不锈钢容器代替保险袋
●使用不锈钢水壶代替塑料瓶
●不要喝塑料瓶装的瓶装水，尤其是当它们暴露在阳光下时
●使用玻璃奶瓶代替塑料
