首页 碳资讯 威海特色美食有哪些(威海当地有名的特色美食推荐)

威海特色美食有哪些(威海当地有名的特色美食推荐)

山东威海的最有名的六大特色美食,看着实在太诱人了,你吃过吗?山东的威海地区,是鲁菜的发源地之一,三面环海,海鲜资源非常的丰富,以烹制海味而著称,所以,这里有着非常有特色的海鲜美食。今天小编分享山东威海的最有名的六大特色美食,一起来看看吧。

威海特色美食有哪些(威海当地有名的特色美食推荐)

一、干炸小黄鱼

小黄鱼是山东威海的著名特产,干炸小黄鱼虽然很简单,但入口酥脆鲜香,令人欲罢不能。裹玉米淀粉简直绝了!特别酥脆,是带着声响的那种酥。金黄的粉衣被炸得又香又酥又脆,鲜味却一点都没有破坏,吃过一次后让人久久无法忘怀。

威海特色美食有哪些(威海当地有名的特色美食推荐)

二、鲅鱼饺子

鲅鱼水饺鲅鱼饺子是山东省威海的一道传统名菜,味道鲜美,营养价值高,水饺之王!小编第一次吃鲅鱼馅儿的饺子,以为会很腥,结果意外的好吃,个头堪比包子的鲅鱼饺子 ,轻轻咬上一口, 鲜美的汤汁 ,白嫩弹滑的馅料 ,在唇齿间迸发出香浓的滋味 ,那叫一个绝!

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三、炸甩

炸甩是山东威海特色小吃, 万物皆可炸,味道真的让人赞不绝口,用竹签把肉制品、豆制品、蔬菜、海鲜、主食等串成串,在油锅里炸熟捞出,食材的外层被热油炸的酥脆,咬一口下去外壳裹着内层,唇齿间还围绕着酱料的浓香。每一种食材在炸甩中都有独特的味道。

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四、花饽饽

花饽饽作为胶东地区的特色美食,味道香甜,口感细腻,深受人们喜爱,承载着人们的吉祥福愿,寓意着日子蒸蒸日上。胶东人重要的人生仪式里都离不开花饽饽,比如说每年过年的时候,家家户户都会用面蒸出各种各样的花饽饽,把它们挂到外面的树上,就会显得年味十足!

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五、锅煽海蛎子

锅煽海蛎子是山东威海的汉族特色名肴之一,锅煽海蛎子用的都是威海当地的乳山海蛎子,取肉后混合着鸡蛋和面粉,加入大量的葱花,拌匀后放在锅里煎熟的。在快煎熟的时候,还需要再加入料酒和鸡汤,收汁后再淋上米醋和香油,滋味鲜香,香酥味美。

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六、桥头羊肉汤

桥头羊肉汤,威海味道之特色小吃,具有百年历史,在威海美食榜位居C位,无论是大集上随处可见的、热气腾腾的羊肉羊杂汤小摊,还是大集往东隐匿在乡野的羊汤馆,桥头羊肉汤历来为人们津津乐道。刚出锅的羊肉,味美汤鲜,肉块入口酥嫩,香而不腻,毫无膻味。会吃的老威海人一碗羊汤,再配上两个小油饼,简直不能更带劲了。

关于作者: 朵拉

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