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柿子怎么催熟(教你5招柿子2天就变软还不涩口)

柿子快速催熟好办法,只要一根牙签就行,轻轻几下就搞定

嗨喽大家好,我是小花,今天继续为大家分享生活中的小窍门,感兴趣的话就一起来看看吧!

柿子怎么催熟(教你5招柿子2天就变软还不涩口)

秋天到了,又到了吃柿子的季节,相信很多人都特别喜欢吃柿子,相对于其他水果的酸甜口感,柿子浓郁的甜蜜被很多人所喜爱,新鲜的柿子好吃,即使加工成为柿饼也非常好吃。

但是柿子有一个小缺点就是不熟的时候会非常涩,吃了舌头会很不舒服,但是往往刚买来的柿子都是硬硬的还没有熟,那么柿子怎样才可以催熟呢,接下来就分享给大家几个小窍门。

柿子怎么催熟(教你5招柿子2天就变软还不涩口)

第一种是用牙签催熟,方法很简单,就是用牙签在柿子的表皮上扎几个小洞,不用扎太多,有几个就可以,扎好之后将柿子放在一个密封又比较温暖的地方,这样做是因为一个个小洞可以加速柿子内乙烯的释放,乙烯具有催熟的作用,不过这个方法虽然方便,但是不要大量的柿子扎洞,因为扎过的柿子容易腐坏,所以准备几个够吃就可以了。

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第二种是水果催熟,这个方法是被广泛运用的一种方法,就是将成熟的梨或者苹果和需要催熟的柿子放在一起,成熟水果散发出的乙烯可以帮助柿子成熟,过一段时间后柿子就会变红变软。这个方法也适合香蕉、猕猴桃等水果催熟,催熟速度比较快。

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第三种是用白酒催熟,办法是让需要催熟的柿子表面沾满白酒,然后将柿子密封,这个方法催熟柿子非常快,一般用不了一周时间就可以成功催熟,但是这个办法比较麻烦,还要使用白酒,所以家中没有白酒或者怕麻烦的话可以用别的方法来催熟。

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第四种是用温水催熟,方法是将柿子放在50度左右的水中浸泡一两天,水的要求是一直都要50左右度恒温,这个方法最快也最麻烦,柿子一两天左右就可以被催熟,但是控制水温会比较麻烦,适合想要快点吃到柿子的时候使用,假如不着急的话,建议使用别的方法。

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第五种方法是自然催熟,这个方法最方便,但是催熟速度也最慢,就是将需要催熟的柿子放在一个地方,等她自己慢慢的变成熟,这样可能需要存放一个星期到半个月的时间才可以变成熟。

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关于作者: 朵拉

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