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烤箱可以用瓷碗吗(盘点哪些餐具可以放进烤箱里)

现在一般市场上的陶瓷餐具几乎都标有“微波炉适用”字样,然而这却并不代表放进微波炉和烤箱后没有问题,正规厂家生产的陶瓷盘子和陶瓷碗的原料和工艺都是合格的,一般可以放进微波炉和烤箱,但要注意的是,彩色陶瓷碗尽量不要放入加热,并且加热的陶瓷餐具不能有金边,否则加热可能会导致金粉融化污染食物,另外刚从冰箱里拿出来的陶瓷餐具也不能加热。下面来了解一下陶瓷餐具能不能放进烤箱和微波炉吧!

烤箱可以用瓷碗吗(盘点哪些餐具可以放进烤箱里)

陶瓷盘子可以放烤箱吗

1、理论上来说,陶瓷盘子是可以放进烤箱的,因为陶瓷是高温烧制的,可以耐烤箱的高温。但要注意的是,用陶瓷盘子放进烤箱要求盛装的食物不能是密闭的,例如鸡蛋。

2、陶瓷盘子是在1000度高温下用陶土烧制而成,耐温1000度,只不过传热作用较差,受热不太均匀(瓷碗每部分薄厚不同),没有金属模具受热快 ,如果是五颜六色釉面的陶瓷盘子在进烤箱经历高温后可能不太安全。建议用白色瓷器,不要太多装饰。

3、如果是劣质陶瓷,那么它上面的彩釉可能也不太安全,放进陶烤箱可能会造成重金属毒性溢出。

4、不建议将陶瓷盘子放入烤箱加热,因为烤箱一般有专用的不沾型碗盘,烤了食物后容易从盘子或碗中脱离分离出来。而普通陶瓷盘子不能保证材质,可能会出现裂纹甚至爆炸。

瓷碗可以放进微波炉吗

1、瓷碗可以放进微波炉里加热,但要注意的是,许多瓷碗为了好看会在碗上镶嵌金边修饰,这样的瓷碗是不能放进微波炉里的,可能会导致金粉融化污染到食物。

2、陶瓷的主要原料是高岭土,高岭土是无毒、微波介质耗费小的,这样的高岭土制造出来的陶瓷是能够放进微波炉的,不会发生毒性。而有些掺杂了金属杂质的高岭土制成的陶瓷,不适宜做微波炉盛器,如放进微波炉可能会发生毒性,不能被运用。

3、冰冻过的陶瓷不能够立即放进微波炉。有经历的人都知道,如果将从冰箱刚拿出来的陶瓷、陶具马上放入微波炉很可能会因为温度变化太快而发生爆裂,因此如果陶瓷盘子是刚从冰箱中拿出来的建议在室内放置到常温再放进微波炉加热。

4、彩色的陶瓷碗不建议放进微波炉加热,因为高温可能会使颜料里的重金属析出,对人体产生危害,尤其是劣质的陶瓷碗,其原料和工艺都没有保证,可能会产生更严重的危害。

关于作者: 朵拉

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