中华老字号有哪些（详细解说老字号背后的故事）

中华老字号有稻香村、六必居、狗不理、六味斋、百年马烧麦、陶陶居……

稻香村始创于公元1773年(清乾隆三十八年)的苏州，是中国糕点行业现存历史最悠久的企业之一。取曹雪芹名著《红楼梦》中大观园的稻香村为名，是目前苏州生产经销苏式糕点历史悠久，因其制作技艺高超，并以兼营苏式野味而闻名。

六必居最初开业时有六人入股合开,委托当时书法很不错的大奸臣严嵩题匾。严嵩提笔便写了“六心居”这三个字。但转念一想,六心岂能合作，便在“心”上加了一撇,便成了今日的“六必居”。

似乎所有的味美都来源于无心插柳柳成荫这样一个境地，六味斋的酱肉也是如此。

据说当时天福号的两个创始人，有一天夜里边煮肉边喝酒，结果两人喝醉睡着了，等醒来之后发现肉早已在锅里煮烂了，把肉捞出来发现锅里那浓浓的肉汁倒掉实在可惜，就决定把肉汁涂抹在肉上。谁知道这样的手法竟然让肉质更加的酥软香嫩，赢得了人们的喜爱，酱肘子就这样诞生了。