煎鲅鱼的家常做法（家常煎鲅鱼简单做法）

家常煎鲅鱼是一道家常菜，制作原料主要有鲅鱼、鸡蛋。

材料

主料鲅鱼 配料鸡蛋 调料盐、味精、料酒、淀粉、面粉、花生油、葱姜片

做法

1．鲅鱼处理干净，切厚片，加葱姜片及调味品，腌制入味。

2．将鸡蛋、面粉、淀粉调匀成糊。

3．鲅鱼块挂糊入锅，煎至两面金黄色即可出锅。